Ricette dietetiche – 2 gustose ricette di pesce a basso contenuto di grassi che non sospetteresti mai di essere un cibo dimagrante

Quando vuoi perdere peso, una dieta sana ed equilibrata è una parte cruciale del tuo piano di dimagrimento. Non dovresti assolutamente morire di fame, dal momento che il tuo corpo penserà solo che stai entrando in una carestia, con il risultato che immagazzinerà tutte le calorie che può risparmiare e farà del suo meglio per riprendere peso una volta interrotta la dieta e il cibo è di nuovo prontamente disponibile.

Un’opzione molto migliore che porterà a una perdita di peso a lungo termine e a un efficace mantenimento del peso è semplicemente mangiare in modo più sano. Riduci le calorie, non mangiando di meno, ma sostituendo i cibi grassi e zuccherati con quelli più sani come frutta, verdura, cereali e prodotti integrali. Mangia cibi ricchi di nutrienti invece di calorie. In questo modo, puoi comunque mangiare porzioni normali e goderti i pasti senza sentirti privato di nulla. E poiché questo è un tipo di alimentazione a cui puoi attenerti per tutta la vita, ti consentirà anche di avere un peso sano per tutta la vita.

Le due ricette seguenti (da quattro porzioni ciascuna) sono facili da preparare e a basso contenuto di grassi poiché non è necessario aggiungere grasso, a condizione che tu utilizzi un piatto rivestito antiaderente che non avrà bisogno di ungere. Se hai bisogno di ungere il piatto, applica uno strato sottile di margarina, olio d’oliva o di canola con un pennello invece di versare l’olio.

Pesce al forno con zucca e zucchine

ingredienti

  • 4 filetti di pesce bianchi medi
  • 2 cipolle medie affettate
  • 6 spicchi d’aglio, schiacciati
  • 4 zucchine, sbucciate e affettate sottilmente
  • 2 zucchine medie, affettate
  • 1 peperoncino, tritato
  • spezie per pesce

Passi

  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. Cuocete la zucca per circa 10 minuti in acqua bollente finché non inizia a diventare morbida. Devono essere ancora un po’ sodi altrimenti si sfaldano in seguito nel forno. Drenare.
  3. Lavate e asciugate i filetti di pesce e conditeli con le spezie per il pesce. Adagiateli in una pirofila da forno. Distribuire cipolle, aglio e peperoncino sul pesce. Spalmate sopra le zucchine e la zucca.
  4. Coprire con un foglio, mettere in forno e cuocere per 30 minuti. Togliere la pellicola e grigliare per altri 5 minuti fino a doratura.

Pesce al forno con peperoni e funghi

ingredienti

  • 4 filetti di pesce bianchi medi
  • sale, pepe di Caienna
  • 1 cipolla, affettata
  • 2 peperoni verdi, tagliati a pezzetti
  • 250 g di funghi, affettati

Passi

  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. Condire i filetti di pesce con sale e pepe di Caienna e metterli in una pirofila. Distribuire cipolle, peperoni e funghi sui filetti di pesce.
  3. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti, quindi aprirlo e grigliarlo per 5 minuti fino a quando non diventa leggermente dorato.

Entrambe le ricette sono a base di una grande porzione di verdure, fornendoti molte importanti vitamine e minerali senza sovraccaricarti di calorie. Garantiscono inoltre che la tua porzione sia di dimensioni tali da riempirti e non lasciarti affamato.

Servire il pesce con riso integrale o pasta integrale per assicurarsi di mangiare carboidrati complessi invece di quelli semplici. Ti riempiranno più velocemente, impedendoti di mangiare troppo, e manterranno il livello di zucchero nel sangue costante più a lungo, dandoti energia duratura. A differenza del riso e della pasta raffinati, puoi a malapena mangiare troppi prodotti integrali perché ti riempiranno troppo presto. Questo gruppo di alimenti è anche raccomandato dagli esperti come uno dei tuoi alimenti principali, proprio accanto a frutta e verdura, poiché è ricco di sostanze nutritive e fibre mentre è piuttosto povero di calorie.

Se vuoi rendere questi pasti una delizia speciale, puoi cospargere 50 g di formaggio magro grattugiato dopo aver rimosso la pellicola.

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